Terremotati e sms: i conti in Rete please

Per i terremotati del Centro Italia sono stati raccolti via sms quasi 30 milioni di euro. Sono confluiti nella contabilità speciale intestata al Commissario straordinario presso la Tesoreria dello Stato e lì rimangono finché il totale non è definitivo: si deve conoscere con esattezza il portafoglio per decidere quali progetti finanziare.

Basta prolungare la raccolta per tenere tutto fermo. Ma a parte questo, sarebbe bello, appena si parte, se gli sconosciuti che quei trenta milioni hanno versato potessero sapere giorno per giorno che strada prendono, se è liscia o se crivellata più o meno a sorpresa da buche profonde. Per questo c’è Internet: si decide per una scuola? Si dà

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Stellette di chef, cuori d’osteria

Siamo circondati dagli chef televisivi come i pellerossa dalle giacche blu: nei talent annusano schifati le fatiche dei concorrenti e cinque minuti dopo in uno spot promuovono cibi confezionati da ipermercato o gabinetti. Nel corso dei secoli s’è mangiato – secondo il ceto e i mezzi- per vivere o per diletto, adesso si mangia per moda. Ma l’antico piacere, scevro da logiche d’immagine e tendenza, sopravvive. Si tratta di scoprirlo.

E lo riscopre, senza nostalgie di maniera e senza compiacimenti, Vanni Cornero, giornalista esperto di Economia e, con passione, di Agricoltura. Tra vetuste sale, cucine, storie di famiglie, ha incontrato protagonisti, sapori, senso

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